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El parque de Trueba
Carta Navideña
Nochebuena • Navidad
Nochevieja • Año Nuevo
Caracoles de la Abuela María
18,00€
Crema de Nécoras
14.00€
Chipirones rellenos de morcilla con salsa de carrilleras
18,50€
6 unidades
Espárragos gratinados rellenos de puerros y gambas con salsa holandesa
16,90€
Canelón relleno de Pitu de caleya con salsa de setas y foie
15,50€
Mollejas de Lechazo salteadas y encebolladas con humus al cajún
19,50€
Pastel cremoso de Cabracho, mayonesas clásicas y pan tostado
14,90€
Ventresca en conserva en conserva, cebolla confitada al jerez y
14,50€
Salpicón de Marisco (langostinos, pulpo, santiaguiños y vieiras)
18,50€
Carrillera de cerdo Ibérico con crema de castañas y pastel de patatas
18,50€
Pierna de Cabrito en su jugo con patatas al ajillo
26,90€
Rabo de vaca guisado, deshuesado, relleno de queso divirín con carrilleras y parmentier de mona lisa
22,90€
Reservas y encargos (antes del día 21).
Reservas y encargos (antes del día 21).