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El parque de Trueba
Carta Navideña
Nochebuena • Navidad
Nochevieja • Año Nuevo
- Caracoles de la Abuela María 18,00€
- Crema de Nécoras 14.00€
- Chipirones rellenos de morcilla con salsa de carrilleras 18,50€
6 unidades
- Espárragos gratinados rellenos de puerros y gambas con salsa holandesa 16,90€
- Canelón relleno de Pitu de caleya con salsa de setas y foie 15,50€
- Mollejas de Lechazo salteadas y encebolladas con humus al cajún 19,50€
- Pastel cremoso de Cabracho, mayonesas clásicas y pan tostado 14,90€
- Ventresca en conserva en conserva, cebolla confitada al jerez y 14,50€
- Salpicón de Marisco (langostinos, pulpo, santiaguiños y vieiras) 18,50€
- Carrillera de cerdo Ibérico con crema de castañas y pastel de patatas 18,50€
- Pierna de Cabrito en su jugo con patatas al ajillo 26,90€
- Rabo de vaca guisado, deshuesado, relleno de queso divirín con carrilleras y parmentier de mona lisa 22,90€