NuestraCarta

"Nuestros platos están elaborados con productos de primera calidad y aceite de oliva virgen extra."

Raciones

  • Paleta ibérica de bellota
    15,90€
    Excellent quality iberian cured ham (shoulder cut)
  • Anchoas del cantábrico elaboradas en Santoña
    21,90€
    Cantabrian anchovies from Santoña
  • Almeja fina a la sartén con aceite de oliva virgen extra, ajillos y vino blanco
    21,90€
    Clams cooked in dry white wine and garlic
  • Surtido de quesucos de Cantabria
    15,90€
    Platter of cheeses from Cantabria
  • Pudin de cabracho de roca y sus tostaditas
    15,90€
    Scorpion fish pudding
  • Colas de langostinos al ajillo
    17,90€
    Prawn´s tails cooked with garlic
  • Pulpo a la gallega con patata
    19,50€
    Braised octopus in paprika sauce, with potatoe
  • Chipirones a la plancha y alioli casero
    14,90€
    Grilled cuttlefish
  • Mejillones en vinagreta
    12,90€
    Mussels in vinaigrette
  • Mejillones en salsa de tomate ligeramente picante
    12,90€
    Mussels in spicy tomato sauce
  • Albóndigas de bacalao en salsa verde
    12,50€
    Cod meatballs in green sauce
  • Croquetas caseras
    12,50€
    Home made croquette
  • Rabas de calamar (calamares harinados y fritos)
    10,90€
    Deep-fried rings of calamari
  • Sardinas a la plancha
    10,50€
    Grilled sardines
  • Boquerones en vinagre con aceite de perejil y ajo
    10,90€
    Anchovies in vinegar with garlic oil and parsley
  • Ración de pan
    1,50€
    Serving of bread

Ensaladas & verduras

  • Ensalada rusa (Ensaladilla)
    12.90€
    Boiled potato, olives, carrots, cooked eggs, peppers, tuna and mayonnaise
  • Ensalada de la tierruca
    12.90€
    (Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, bonito, espárrago y huevo cocido) Lettuce, tomato, onion, olives, tuna, asparagus and boiled egg
  • Ensalada de solomillo de tomate ecológico con sal maldon y aceite de oliva virgen extra
    14,00€
    (Tomate de Cantabria en temporada) Organic tomato with maldon salt and extra virgin oil olive
  • Espárragos de navarra dos salsas
    14.90€
    (Mahonesa y vinagreta) Asparagus with mayonnaise and vinaigrette
  • Parrillada de verduras de la huerta
    16.00€
    Grilled vegetables
  • Ensalada de queso de cabra gratinado
    18.90€
    (Manzana y cebolla pochadas, lechuga, tomate, frutos secos y reducción de vino tinto) Gratin goat cheese salad

Pasta

  • Espaguetis boloñesa
    11.90€
    Spaghetti alla bolognese
  • Lasagna de carne, bechamel y mozzarella gratinada
    12.90€
    Lasagna bolognese and bechamel topped with gratin of mozarella
  • Tallarines al ajillo salteados con colas de langostinos
    16.90€
    Noodles cooked with garlic, then sauteed with prawns’ tails

arroz

  • Risotto de setas, boletus y verduritas con crujiente de queso
    19.90€
    Mushrooms risotto with vegetables and crispy cheese

Potajes

  • Sopa de pescado
    11.90€
    Seafood bouillabaisse
  • Cocido montañés, con
    su compango de matanza

    14.90€
    (Alubia blanca plancheta, berza, costilla adobada, tocino, panceta, chorizo y morcilla)
    Mountain stew, made with white beans, pork and green cabbage

sartenes

  • Sartén de huevos fritos con patatas, gulas y verduritas
    12.90€
    Pan of fried eggs with elver, vegetables and fries
  • Sartén de huevos fritos con patatas y paleta Ibérica
    13.90€
    Pan of fried eggs with iberian cured ham and fries
  • Patatas Fritas
    5.90€
    Fries
  • Patatas Bravas
    6.90€
    Brave potatoes
  • Patatas Ali-oli
    6.90€
    Potatoes garlic-and-olive-oil sauce

pescados

en temporada

  • sardinas a la plancha
    10.50€
    Grilled sardines
  • Bonito del norte a la plancha con tiras de cebolla
    17.90€
    Grilled albacore tuna with onions

la merluza de gran sol

  • Cogote de merluza al horno
    18.90€
    Baked hake nape
  • Lomo de merluza a la cazuela con almeja fina
    21.90€
    Hake cooked in garlic sauce with clams

El Bacalao de Terranova

  • Timbal de bacalao al horno confitado con patata, verduritas, crujiente de paleta y suave salsa de cebollino
    21.90€
    Salt cod confit with potatoes, vegetables, iberian cured ham and chive sauce
  • Lomo de bacalao a la montañesa
    23.90€
    (Nuestra salsa de tomate casera con verduritas y champiñones)
    Montañesa cod
  • Lomo de bacalao a la vizcaína
    23.90€
    Salt cod in biscayan style (sweet pepper sauce)

El Rape de Lomo Negro

  • Rape a la plancha con patata panadera
    23.90€
    Grilled monkfish with potato and onions

Acuicultura de Calidad

  • Dorada al horno con patata panadera
    17.90€
    Baked gilthead bream with potato and onions

CARNES

  • Alitas de pollo al ajillo
    9.70€
    Fried chicken wings with garlic
  • Rabo de vaca del valle
    de Campoo con patatas fritas

    17.90€
    Oxtail Braised in Red Wine with fries
  • ENTRECOT DE VACA CON PIMIENTO ASADO EN CASA Y PATATAS FRITAS
    19.90€
    Grilled entrecot steak with peppers and fries
  • Chuletillas de lechazo con patatas fritas
    21.90€
    Lamb cutlets and fries
  • Solomillo de vaca con patatas fritas y pimientos de padrón
    23.50€
    Griled fillet steak with smalgreen peppers and fries

Precios con IVA incluido.

Nuestra casa les agradece su confianza. Estamos a su entera disposición para atender a las modificaciones y sugerencias que estimen oportunas, adaptándonos siempre a su criterio y presupuesto.

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