El parque de Trueba
Sugerencias para grupos
(Mínimo 12 personas)
entradas
( 1 Ración / 4 Comensales )
Pastel de puerros y gambas con mayonesa clásica
Rabas de calamar con salsa tártara
Arroz cremoso de setas y su pil-pil
Segundos
( 1 / 2 Ración )
Lomito de merluza en salsa con patata panadera
Carrillera de cerdo ibérico estofada con pastel de patatas
Postre Casero
( A elegir )
Tarta de queso al horno cremosa con coulis de frutos rojos
Crema de quesucos y chocolate blanco con guisos de frutos rojos
Arroz con leche cremoso y su canela
Pan
Bodega: verdejo, moscato, cigales, rioja, agua.
Precio por comensal: 45€ (iva incluido)
menú nº 2
(Mínimo 12 personas)
entradas
( 1 Ración / 4 Comensales )
Espárragos gratinados rellenos de puerros y gambas con salsa holandesa
Rabas de calamar con salsa tártara
Ajillo de langostino en su jugo
Segundos
( 1 / 2 Raciones )
Rabo de vaca guisado y deshuesado, relleno de queso divirion con puré de zanahoria dulce al tomillo
Lubina ala media sal con patata panadera
Postre Casero
Tarta de queso al horno cremosa con mermelada de frutos rojos
Pan
Bodega: rueda, rioja, ribera del duero, agua.
Precio por comensal: 45€ (iva incluido)
menú nº 3
(Mínimo 12 personas)
entradas
( 1 Ración / 4 Comensales )
Pastel de puerros y gambas con brandada de bacalao
Croquetas caseras de temporada
Chipirones rellenos de morcilla con salsa de carrilleras
Segundos
( 1 / 2 Raciones )
Rabo de vaca guisado y deshuesado, relleno de queso divirion con puré de zanahoria dulce al tomillo
Lubina ala media sal con patata panadera
Postre Casero
Tarta de queso al horno cremosa con mermelada de frutos rojos
Pan
Bodega: rueda, rioja, ribera del duero, agua.
Precio por comensal: 45€ (iva incluido)
Nuestra casa les agradece su confianza. Estamos a su entera disposición para atender a las modificaciones y sugerencias que estimen oportunas, adaptándonos siempre a su criterio y presupuesto.
*Toda nuestra carta es apta para celíacos excepto: Croquetas y Rabas (consultar)
carta principal
- ¿Que ya llegó la hora de comer?
Nuestros platos están elaborados con productos de primera calidad y aceite de oliva virgen extra.
Desayunos
- Nuestros productos Ecológicos provienen de Villacarriedo, “Granja la Sierra” en donde los animales se alimentan de pastos y piensos de origen 100% ecológico.
Carta de Vinos
- Tenemos la suerte de contar con una bodega dotada de una selección de vinos a la altura de los paladares y olfatos más exigentes.